Калций

Калцият е сред минералите, необходими за оптималното здраве на тялото.

Какво е калцият?

Този минерал е най-разпространеният в тялото ви – 99% от целия калций се намира в зъбите и костите. По време на развитието на костите калцият създава кристали, които придават здравина на развиващите се кости. Ролята му надхвърля поддържането на здрави кости; той е също жизненоважен за:

• Мускулно свиване
• Свиване и разширяване на кръвоносните съдове
• Секрецията на хормони и ензими
• Предаване на сигнали чрез нервната система

Проучванията са доказали въздействието му върху сърдечно-съдовото здраве в резултат на по-висока консумация на калций. Освен това научните данни сочат, че по-високата консумация на калций може да помогне и за поддържане на оптимално тегло.

Какъв дневен прием на калций трябва да целите?

Нуждите ви от калций варират в зависимост от възрастта и пола ви. Като цяло кърмачетата и бебетата се нуждаят от приблизително 200-260 mg, децата и юношите се нуждаят от 700-1300 mg, докато възрастните се нуждаят от 1000-1200 mg.

При оценката на формите на калций вземете предвид органичните спрямо неорганичните разновидности. „Органичен" от химическа гледна точка се отнася до соли, съдържащи въглерод-водородни или въглерод-въглеродни връзки. Неорганичните соли нямат тези връзки.

Заслужава да се отбележи, че органичните форми на соли (като цитрат) демонстрират по-добро усвояване в сравнение с неорганичните соли (като карбонат). Въпреки това органичните соли като цяло осигуряват по-малки количества елементарен калций.