Зелен чай

Зеленият чай съдържа полезни за здравето съединения.

Какво е зелен чай?

Чайното растение, Camellia sinensis, е богато на полезни за здравето полифенолни съединения, известни като катехини. Един от най-разпространените и широко изследвани катехини в зеления чай е епигалокатехин-3-галат (EGCG), който е мощно антиейдж фитохранително вещество.

Консумацията на цял чай, екстрактите от зелен чай и отделните изолирани катехини са демонстрирали ползи за здравето.

Ползи от зеления чай

Полифенолите на зеления чай са свързани с много разнообразни ползи за здравето:

• Здраве на мозъка: Зеленият чай предлага невропротективни ефекти, помагайки за защита на нервните клетки и функции. Той може да стимулира създаването на нови мозъчни клетки и невронни връзки.
• Защита от окисление: Полифенолите на зеления чай са способни директно да неутрализират разрушителните свободни радикали. Показано е, че те инхибират и оксидативния стрес.
• Клетъчно здраве: Зеленият чай може да подкрепи здравословната клетъчна пролиферация.
• Управление на холестерола: Зеленият чай, екстрактите от зелен чай и EGCG могат да помогнат за поддържане на вече здравословните нива на кръвния холестерол, LDL и триглицеридите.
• Метаболитно здраве: Показано е, че зеленият чай и неговите полифеноли, включително EGCG, помагат за запазване на метаболитното здраве и за поддържане на вече здравословните нива на глюкозата.
• Отслабване, детоксикация и имунитет: Поради свойствата си за стабилизиране на течностите, показано е, че зеленият чай насърчава отслабването, увеличава ефективността на ензимната фаза II детоксикация и подобрява имунната функция.
• Антиейдж: Учените са идентифицирали множество механизми, чрез които зеленият чай предотвратява заболявания и опустошителните ефекти на стареенето. Има много проучвания върху хора, демонстриращи, че приемът на зелен чай е значително свързан с намален риск от свързан с възрастта когнитивен спад.