Taurine

La taurine est un composé de type acide aminé contenant du soufre, abondant dans l'organisme, permettant un large spectre de fonctions biologiques.

La taurine est synthétisée à partir de l'acide aminé L-cystéine et est présente dans pratiquement tous les tissus. Les scientifiques l'ont caractérisée comme « l'une des substances les plus vitales de votre corps ».

Qu'est-ce que la taurine ?

La taurine est un acide aminé soufré présent en quantités relativement importantes dans plusieurs organes du corps, notamment le cœur et le cerveau. En réalité, elle représente environ 50 à 60 % du pool d'acides aminés libres de votre organisme, ce qui indique qu'elle remplit une fonction substantielle.

Pourtant, la taurine diffère de la plupart des autres acides aminés car elle n'est jamais intégrée dans les protéines. Autrement dit, alors que la plupart des molécules d'acides aminés s'unissent pour former des protéines (qui remplissent leurs propres fonctions essentielles), la taurine sert à diverses fins alternatives, allant de la performance sportive à la synthèse biliaire.

Une découverte rendant la taurine particulièrement remarquable est la production par votre corps de protéines transporteuses ciblant spécifiquement ce nutriment. Ces transporteurs permettent à la plupart des cellules du corps d'absorber et de concentrer la taurine en interne. C'est parce que la taurine est essentielle au niveau cellulaire.

La taurine est un nutriment semi-essentiel et un antioxydant. Cela signifie qu'une acquisition alimentaire est possible, bien que la taurine ne soit pas présente dans les aliments d'origine végétale. Votre corps synthétise également une certaine quantité de taurine.

Les bienfaits de la taurine

Vous avez peut-être entendu parler de la taurine sans en savoir plus que sa présence dans les boissons énergisantes. Des données épidémiologiques solides indiquent que certains groupes ayant la plus longue espérance de vie consomment des quantités élevées de taurine par rapport au reste de la population mondiale.

La taurine est synthétisée en quantités minimales dans l'organisme, mais sa production diminue avec l'âge. À l'âge adulte, la synthèse de taurine s'avère insuffisante pour maintenir un bien-être optimal.

Des études suggèrent qu'augmenter l'apport en taurine pourrait offrir des avantages potentiels pour les affections cardiovasculaires, le cholestérol élevé, la maladie d'Alzheimer, les affections hépatiques et l'allongement de l'espérance de vie.

L'approche optimale pour maintenir des concentrations élevées de taurine est l'alimentation ou la supplémentation. Les sources alimentaires comprennent les fruits de mer, notamment les coquilles Saint-Jacques, les moules et les palourdes. La viande brune de dinde et de poulet constitue également d'excellentes sources de taurine.

Prendre des suppléments de taurine

Les études cliniques les plus efficaces sur la taurine ont utilisé des doses quotidiennes de 1 500 mg à 3 000 mg. Il est difficile d'obtenir cette quantité de taurine à partir de sources alimentaires.

La recherche démontre que la supplémentation en taurine peut :

• Favoriser le métabolisme énergétique & aider à maintenir une fonction mitochondriale optimale
• Aider à prévenir le diabète et l'obésité
• Améliorer les concentrations de cholestérol et de triglycérides
• Diminuer la pression artérielle
• Améliorer la sensibilité à l'insuline
• Soutenir la prévention du vieillissement cérébral tout en améliorant les troubles cognitifs
• Renforcer les cellules du muscle cardiaque, prolonger leur durée de vie et les protéger des dommages
• Réduire de nombreux facteurs produisant l'athérosclérose et ses conséquences fatales.
• Protéger les cellules rétiniennes et de l'oreille interne des dommages
• Réguler le flux d'ions calcium dont elles ont besoin pour un fonctionnement approprié
• De plus, les preuves s'accumulent concernant le rôle de la taurine dans la prévention des crises d'épilepsie et des maladies du foie, deux affections attribuables aux effets toxiques sur les tissus délicats

Si vous recherchez une vie plus longue, plus saine et plus active, envisagez une supplémentation en taurine.