Kalcijs
Kalcijs ir viens no minerālvielām, kas nepieciešamas organisma optimālai veselībai.
Kas ir kalcijs?
Šī minerālviela ir visizplatītākā jūsu organismā – 99% visa kalcija atrodas zobos un kaulos. Kaulu attīstības laikā kalcijs veido kristālus, kas piešķir stiprumu augošajiem kauliem. Tā loma pārsniedz veselīgu kaulu atbalstu; tas ir arī vitāli svarīgs:
- Muskuļu kontrakcijām
- Asinsvadu kontrakcijām un paplašināšanai
- Hormonu un enzīmu sekrēcijai
- Ziņojumu pārraidei caur nervu sistēmu
Pētījumi ir pierādījuši tā ietekmi uz kardiovaskulāro veselību, ko izraisa augstāks kalcija patēriņš. Turklāt zinātniskie pierādījumi liecina, ka augstāks kalcija patēriņš var palīdzēt uzturēt arī optimālu svaru.
Kādu ikdienas kalcija uzņemšanu jums vajadzētu mērķēt?
Jūsu kalcija prasības mainās atkarībā no jūsu vecuma un dzimuma. Vispārīgi runājot, zīdaiņiem un mazuļiem nepieciešami aptuveni 200-260 mg, bērniem un pusaudžiem vajadzīgi 700-1300 mg, savukārt pieaugušajiem nepieciešami 1000-1200 mg.
Vērtējot kalcija formas, apsveriet organiskās pret neorganiskajām šķirnēm. „Organisks" no ķīmiskā viedokļa attiecas uz sāļiem, kas satur oglekļa-ūdeņraža vai oglekļa-oglekļa saites. Neorganiskajiem sāļiem šo saišu nav.
Jāatzīmē, ka organiskās sāļu formas (piemēram, citrāts) uzrāda labāku uzsūkšanos salīdzinājumā ar neorganiskajiem sāļiem (piemēram, karbonātu). Tomēr organiskajiem sāļiem parasti ir zemāks elementārā kalcija saturs.
