Zielona herbata
Zielona herbata zawiera związki prozdrowotne.
Czym jest zielona herbata?
Roślina herbaty, Camellia sinensis, jest bogata w prozdrowotne związki polifenolowe znane jako katechiny. Jedną z najbardziej rozpowszechnionych i szeroko badanych katechin w zielonej herbacie jest galusan epigallokatechiny-3 (EGCG), który jest potężnym fitonutrientem przeciwstarzeniowym.
Spożywanie całej herbaty, ekstrakty z zielonej herbaty oraz pojedyncze wyizolowane katechiny wykazały korzyści zdrowotne.
Korzyści zielonej herbaty
Polifenole zielonej herbaty są związane z wieloma różnorodnymi korzyściami zdrowotnymi:
- Zdrowie mózgu: Zielona herbata oferuje działanie neuroprotekcyjne, pomagając chronić komórki nerwowe i ich funkcje. Może zwiększać tworzenie nowych komórek mózgowych i połączeń neuronalnych.
- Ochrona przed utlenianiem: Polifenole zielonej herbaty są w stanie bezpośrednio neutralizować destrukcyjne wolne rodniki. Wykazano również, że hamują stres oksydacyjny.
- Zdrowie komórkowe: Zielona herbata może wspierać zdrową proliferację komórkową.
- Zarządzanie cholesterolem: Zielona herbata, ekstrakty z zielonej herbaty i EGCG mogą pomóc utrzymać już zdrowy poziom cholesterolu we krwi, LDL i trójglicerydów.
- Zdrowie metaboliczne: Wykazano, że zielona herbata i jej polifenole, w tym EGCG, pomagają zachować zdrowie metaboliczne i utrzymać już zdrowy poziom glukozy.
- Utrata wagi, detoksykacja i odporność: Ze względu na właściwości stabilizujące płyny, wykazano, że zielona herbata wspomaga utratę wagi, zwiększając skuteczność enzymatycznej detoksykacji fazy II i wzmacniając funkcję immunologiczną.
- Przeciwstarzeniowe: Naukowcy zidentyfikowali dziesiątki mechanizmów, dzięki którym zielona herbata chroni przed chorobami i zniszczeniami związanymi ze starzeniem. Przeprowadzono wiele badań na ludziach wykazujących, że spożywanie zielonej herbaty jest znacząco związane ze zmniejszonym ryzykiem związanego z wiekiem pogorszenia funkcji poznawczych.
