Zeleni čaj
Zeleni čaj vsebuje zdravju koristne spojine.
Kaj je zeleni čaj?
Čajevec, Camellia sinensis, je poln zdravju koristnih polifenolnih spojin, znanih kot katehini. Eden najbolj razširjenih in dobro raziskanih katehinov v zelenem čaju je epigalokatehin-3-galat (EGCG), ki je močan fitonutrient proti staranju.
Uživanje celotnega čaja, izvlečki zelenega čaja in posamezni izolirani katehini so vsi pokazali zdravstvene koristi.
Koristi zelenega čaja
Polifenoli zelenega čaja so bili povezani s številnimi različnimi zdravstvenimi koristmi:
- Zdravje možganov: Zeleni čaj ponuja nevroprotektivne učinke, ki pomagajo zaščititi živčne celice in funkcijo. Lahko spodbudi tvorbo novih možganskih celic in živčnih povezav.
- Zaščita pred oksidacijo: Polifenoli zelenega čaja so sposobni neposredno nevtralizirati destruktivne proste radikale. Pokazalo se je tudi, da zavirajo oksidativni stres.
- Celično zdravje: Zeleni čaj lahko podpira zdravo celično proliferacijo.
- Upravljanje holesterola: Zeleni čaj, izvlečki zelenega čaja in EGCG lahko pomagajo vzdrževati že zdrave ravni holesterola v krvi, LDL in trigliceridov.
- Metabolično zdravje: Pokazalo se je, da zeleni čaj in njegovi polifenoli, vključno z EGCG, pomagajo ohranjati metabolično zdravje in pomagajo vzdrževati že zdrave ravni glukoze.
- Izguba teže, detoksikacija in imunski sistem: Zaradi lastnosti stabiliziranja tekočin je bilo dokazano, da zeleni čaj spodbuja izgubo teže, povečuje učinkovitost encimske faze II detoksikacije in izboljšuje imunsko funkcijo.
- Proti staranju: Znanstveniki so identificirali številne mehanizme, s katerimi zeleni čaj odvrača bolezni in posledice staranja. Obstajajo številne študije na ljudeh, ki dokazujejo, da je uživanje zelenega čaja pomembno povezano z zmanjšanim tveganjem za s starostjo povezan kognitivni upad.
