Proteiini
Proteiini on elintärkeä makroravintoaine, jota kehosi tarvitsee ja joka vaikuttaa lihasten terveyteen, immuunijärjestelmän toimintaan, suoliston eheyteen, pitkäikäisyyteen ja muihin näkökohtiin.
Rakennuspalikat: Välttämättömät aminohapot
Välttämättömät aminohapot ovat proteiinin perustavanlaatuisia rakenneosia, jotka imeytyvät kehoon. Kehosi suorittaa prosessinsa hajottamalla proteiinit keskeisiksi aminohapoiksi, jotka ovat välttämättömiä terveyden ylläpitämiseksi. Proteiinien osalta korkeampi laatu tarkoittaa näiden välttämättömien aminohappojen täydellisen kirjon sisältämistä, joita kehosi ei pysty syntetisoimaan itsenäisesti. Niiden on oltava peräisin ravintolähteistä.
Nämä aminohapot täyttävät keskeisen tehtävän lihaskudoksen rakentamisessa ja palauttamisessa. Välttämättömien aminohappojen riittämätön saanti voi heikentää fyysistä voimaa ja palautumiskykyä.
Proteiinilisä (jauhe)
Proteiinilisät tarjoavat vaihtelevia proteiinipitoisuuksia ja -lähteitä. Heraproteiinikonsentraatti on yleisin muoto. Heraisolaatti käy läpi lisäkäsittelyn, jolloin saadaan korkeampi proteiinipitoisuus vähennetyillä hiilihydraateilla, laktoosilla ja rasvalla.
- Ei ole tarkoitettu yksinomaan kehonrakentajille, kun se tukee riittävää ravinnon proteiininsaantia
- Useimmat eläinperäiset proteiinit sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot
- Hera, äyriäiset ja kananmunat ovat esimerkkejä eläinperäisistä proteiineista
- Kasviproteiinilähteitä voidaan rikastaa välttämättömillä aminohapoilla täydellisyyden saavuttamiseksi
- Sekä proteiinijauhe että kapselit ovat tehokkaita tarvittavan proteiininsaannin kannalta
Monista kasviproteiineista puuttuu yksi tai useampi välttämätön aminohappo. Tietyt kasviproteiinit, kuten herneproteiini-isolaatti ja ruskea riisi, erottuvat kuitenkin korkealla leusiinipitoisuudellaan.
Lihasmassa vähenee asteittain ikääntymisen myötä – tätä prosessia kutsutaan sarkopeniaksi. Sarkopenia ilmenee noin neljännellä tai viidennellä elämänvuosikymmenellä ja voi pahentua kroonisen sairauden, fyysisen passiivisuuden tai riittämättömän proteiinin ja kalorien saannin seurauksena.
