Protein
Protein je vitalni makronutrijent koji vaše tijelo zahtijeva, a utječe na zdravlje mišića, funkciju imunološkog sustava, integritet crijeva, dugovječnost i dodatne aspekte.
Građevni blokovi: Esencijalne aminokiseline
Esencijalne aminokiseline su temeljne komponente proteina koje ulaze u vaše tijelo. Vaše tijelo obavlja svoje procese razgradnjom proteina na ključne aminokiseline, neophodne za održavanje zdravlja. Kada je riječ o proteinima, viša kvaliteta znači posjedovanje potpunog spektra ovih esencijalnih aminokiselina, koje vaše tijelo ne može samostalno sintetizirati. Moraju potjecati iz prehrambenih izvora.
Ove aminokiseline imaju ključnu ulogu u izgradnji i obnovi mišićnog tkiva. Nedovoljan unos esencijalnih aminokiselina može ugroziti fizičku snagu i sposobnost oporavka.
Proteinski dodatak (prah)
Proteinski dodaci pružaju različite koncentracije i izvore proteina. Koncentrat proteina sirutke najraširenija je formula. Izolat sirutke prolazi kroz dodatnu obradu, čime nastaje viši sadržaj proteina uz smanjeni udio ugljikohidrata, laktoze i masti.
- Nije namijenjen isključivo bodybuildersima kada podupire odgovarajući unos prehrambenih proteina
- Većina proteina životinjskog podrijetla sadrži sve esencijalne aminokiseline
- Sirutka, morski plodovi i jaja primjeri su proteina životinjskog podrijetla
- Biljni izvori proteina mogu se obogatiti esencijalnim aminokiselinama radi postizanja potpunosti
- I proteinski prah i kapsule učinkoviti su za potreban unos proteina
Brojnim biljnim proteinima nedostaje jedna ili više esencijalnih aminokiselina. Ipak, određeni biljni proteini, uključujući izolat proteina graška i smeđu rižu, ističu se visokim sadržajem leucina.
Mišićna masa postupno se smanjuje starenjem – proces koji se naziva sarkopenija. Sarkopenija se pojavljuje oko četvrtog ili petog desetljeća života i može se pogoršati zbog kronične bolesti, tjelesne neaktivnosti ili nedovoljnog unosa proteina i kalorija.
