Zeleni čaj
Zeleni čaj sadrži spojeve koji promiču zdravlje.
Što je zeleni čaj?
Biljka čaja, Camellia sinensis, prepuna je polifenolnih spojeva koji promiču zdravlje, poznatih kao katehini. Jedan od najzastupljenijih i najšire proučavanih katehina u zelenom čaju je epigalokatehin-3-galat (EGCG), koji je moćan fitonutrijent protiv starenja.
Konzumacija cijelog čaja, ekstrakti zelenog čaja i pojedinačni izolirani katehini, svi su pokazali zdravstvene dobrobiti.
Prednosti zelenog čaja
Polifenoli zelenog čaja povezani su s mnogim raznolikim zdravstvenim dobrobitima:
- Zdravlje mozga: Zeleni čaj nudi neuroprotektivne učinke, pomažući u zaštiti nervnih stanica i funkcije. Može potaknuti stvaranje novih moždanih stanica i neuronskih veza.
- Zaštita od oksidacije: Polifenoli zelenog čaja sposobni su izravno neutralizirati destruktivne slobodne radikale. Također je pokazano da inhibiraju oksidativni stres.
- Stanično zdravlje: Zeleni čaj može podržati zdravu staničnu proliferaciju.
- Upravljanje kolesterolom: Zeleni čaj, ekstrakti zelenog čaja i EGCG mogu pomoći u održavanju već zdravih razina kolesterola u krvi, LDL-a i triglicerida.
- Metaboličko zdravlje: Pokazalo se da zeleni čaj i njegovi polifenoli, uključujući EGCG, pomažu u očuvanju metaboličkog zdravlja i pomažu u održavanju već zdravih razina glukoze.
- Gubitak težine, detoksikacija i imunitet: Zahvaljujući svojstvima stabilizacije tekućine, pokazalo se da zeleni čaj promiče gubitak težine, povećava učinkovitost enzimske faze II detoksikacije i poboljšava funkciju imuniteta.
- Protiv starenja: Znanstvenici su identificirali brojne mehanizme kojima zeleni čaj sprječava bolesti i razorne učinke starenja. Provedeno je mnogo ljudskih studija koje pokazuju da je unos zelenog čaja značajno povezan sa smanjenim rizikom od kognitivnog pada povezanog s dobi.
